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Month: octubre 2021

En otoño, cuando las lluvias se alejan, los campos mexicanos se tiñen de amarillos, morados, rosas y azules. En donde solo había pequeños arbustos, aparecen miles de flores; pero una esencia destaca entre todos los dulces olores: es inconfundible el indeleble aroma del cempasúchil, que anuncia la llegada de los muertos. Apátsicua en purépecha; caxiyhuitz…
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No hay nada más satisfactorio que cultivar tus propios alimentos. Definitivamente es un acto que nos devuelve autonomía, además es una forma de conectar intensamente con la naturaleza y sus procesos. Y si, además, te dedicas a sembrar y cosechar delicias nativas de México, también se vuelve un acto para honrar la inmensa cultura gastronómica…
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Cuentan que Miguel Alemán quedó francamente prendado de las palmeras de Los Ángeles, California. Nadie sabe exactamente por qué; pero podemos sospechar que tendría que ver con la vibra tropical y exuberante que estos bellísimos árboles le imprimen a las avenidas de la ciudad de las estrellas.  Después de una gira fronteriza que terminó en…
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